葡萄酒品质数据集（含21,000条记录及12个变量）

简介：
本数据集包含21,000条关于葡萄酒品质的详细记录，涵盖酒精含量、酸度等12项关键变量，旨在支持学术研究和行业分析。 该数据集包含21,000条记录以及12个变量，具体内容如下： 列名 描述 数据类型 - fixed_acidity：葡萄酒中固定酸的含量，通常由酒石酸、苹果酸和柠檬酸组成。 - volatile_acidity：葡萄酒中挥发性酸（主要为醋酸）的浓度。 - citric_acid：葡萄酒中的柠檬酸含量，对整体酸度有一定影响。 - residual_sugar：发酵结束后剩余糖分的数量。 - chlorides：表示葡萄汁内氯化物水平的数据项，可能暗示盐的存在程度。 - free_sulfur_dioxide：游离二氧化硫的量，用于保鲜作用。 - total_sulfur_dioxide：结合态和自由态二氧化硫总量。 - density：酒精与糖分含量相关的葡萄酒密度值。 - pH：代表酸度水平的酒品pH数值。 - sulphates：影响味道及保存力的硫酸盐浓度。 - alcohol：以百分比表示的酒精量。 - quality：质量评分，范围在3至9之间变动，分数越高表明品质越佳。