本文档详细介绍了基于.NET框架的餐饮管理系统数据库课程设计，涵盖了系统需求分析、数据库结构设计及实现方法等内容。
《数据库系统原理》课程设计报告
课题名称：餐饮管理系统
专业班级： 学 号： 姓 名： 指导老师： 2012年6月
一、课题概述：
本项目旨在开发一个具有多种功能的餐饮管理系统，包括但不限于客人点菜与结账服务、员工信息管理及餐桌设置等功能。具体而言，该系统具备以下基本特性：
（1）餐桌查询：可查看餐厅内所有餐桌的使用情况，并允许未使用的桌子被预订。
（2）顾客点餐：支持顾客通过菜单选择菜品并生成订单进行结算。
（3）结账功能：为用餐完毕后的客人提供便捷的结账流程，同时更新相关记录信息。
（4）登录机制：系统依据用户名和密码区分管理员与营业员权限。其中管理者拥有全面操作权，而员工则仅限于日常运营所需的操作范围之内。
（5）管理模块：允许管理人员对餐桌、菜单及雇员的基本资料进行增删改查等维护工作。
（6）服务员职责：包括个人数据的修改以及顾客订单和账单处理。当客人结账完成后，其对应的就餐位置将被标记为空闲状态。
二、需求分析：
根据实际调研结果，餐饮管理系统需要满足餐厅管理者、员工及顾客三方的需求：
A. 基础设施
1. 桌位信息：每个餐桌上都应有唯一标识编号，并注明座位数量和使用状况。
2. 菜品目录：每道菜需具有唯一的识别号以及相应的名称与价格标签。
3. 订单详情：包含订单号码、餐桌代码及点单日期等关键要素的记录条目。
4. 结算清单：包括账单编号，涉及菜品总价和支付信息等内容项。
5. 员工档案：每位员工都应有一个唯一的标识码，并附带姓名性别年龄工资等相关个人信息。
B. 用户需求
1. 客户端
a) 了解餐厅布局、菜单内容以及生成订单；
b) 需要能够预订空闲餐桌并依据菜品信息提交点单请求。
2. 员工操作界面：
- 查询餐位状态，浏览菜谱详情及处理顾客的订餐与结账事务；
3. 管理员后台访问权限
4. 安全性保障：确保只有合法用户才能登录系统并进行相应的数据修改或查询；
5. 数据完整性验证机制。
三、功能模块设计
根据上述分析，本项目将主要分为以下几个部分实现：
A．用户管理模块
1）允许不同类型的人员通过用户名和密码访问。
2）支持查看餐厅布局及菜谱信息，并可申请空闲餐位使用许可。
3) 提交订单请求并生成相关记录。
B. 后台管理系统
包括但不限于管理员账户登录、查询与更新餐桌菜单员工档案等操作权限管理功能。此外，还应具备修改密码等功能以保障系统安全运行。
四、数据流程图
本节将展示各个核心模块的数据流动情况：
- 餐桌信息处理过程：涵盖餐位状态的读取和调整。
- 菜单内容更新机制：确保菜品列表始终准确无误地反映餐厅提供的食品种类及其价格变动情况。
- 顾客订单生成流程
- 结算清单制作步骤
五、数据字典定义：
A. 餐桌信息表：
| 属性名 | 存储代码 | 类型 | 长度 | 备注 |
|--------|----------|--------|------|--------------|
| 桌号 | Dno | char | 10 | 楼层编号 |
| 座位数 | Dch | int | - |- |
| 使用状态 | Dsta | char | 8 | 表示餐桌是否被占用 |
B. 菜单信息表：
| 属性名 | 存储代码 | 类型 | 长度 | 备注 |
|----------|-----------|--------|------------|--------------|
| 菜品编号 | Cno | char | 8 |- |
| 名称 | Can | char | 20 |- |
| 单价 | Cpr | - |- |- |
注：以上为简化后的数据字典示例，实际情况中可能包含更多字段和详细信息。
5星
