
基于光谱图像的苹果糖度无损检测技术研究
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简介:
本研究致力于探索利用光谱图像技术对苹果进行非破坏性糖度检测的方法,旨在提高水果品质评价的准确性和效率。
本研究利用光谱图像技术探讨了苹果内部品质的无损检测方法。通过采集不同波长(分别为632 nm、650 nm、670 nm、780 nm、850 nm 和900 nm)的光谱图像,并对这些图像进行灰度分布分析,发现洛伦兹分布(LD)是最优拟合函数。进一步将苹果糖度与所得到的洛伦兹分布参数相结合,通过多元线性回归建立了基于单波长、双波长组合、三波长组合和四波长组合的最佳校正方程,相关系数R分别为0.622、0.776、0.831 和 0.813。实验结果表明,光谱图像技术可以有效地用于无损检测苹果糖度,并为利用计算机图像进行水果内部品质评估提供了技术支持。
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