红酒品质数据集(winequality-red.csv)包含约1600条记录,每条记录描述了葡萄牙绿酒区生产的红葡萄酒的不同化学属性及其感官评估得分,涵盖酒质pH值、硫化物含量等指标。此数据集广泛应用于机器学习模型中,帮助预测红酒质量等级。
这个数据集包含1599个样本以及红酒的理化性质和品质评分(范围从0到10)。以下是该数据集的基本情况:
- 固定酸度 (fixed acidity):非挥发性酸含量。
- 挥发酸度 (volatile acidity):挥发性酸含量。
- 柠檬酸 (citric acid): 红酒中柠檬酸的含量。
- 剩余糖分(residual sugar): 酒中的剩余糖量。
- 氯化物(chlorides): 以氯离子形式存在的盐类。
- 游离二氧化硫(free sulfur dioxide):未结合成其他化合物的游离态二氧化硫。
- 总二氧化硫(total sulfur dioxide):红酒中所有形态的二氧化硫总量。
- 密度(density): 红酒的质量与体积之比,单位为克/立方厘米或千克/升。
- pH值: 衡量红酒酸碱性的指标,数值越小表示越酸性。
- 硫酸盐(sulphates):硫酸根离子的含量。
- 酒精(alcohol): 乙醇浓度。
这些理化性质共同决定了红酒的质量(quality)。