Advertisement

IT项目管理案例研究。

  •  5星
  •     浏览量: 0
  •     大小:None
  •      文件类型:None


简介:
目前,中国酒店餐饮业在日常点餐管理流程中依然大量依赖手工艺操作,整体的技术含量相对较低。 鉴于酒店餐饮业的迅猛发展以及餐饮企业的规模持续扩大,越来越多的酒店餐饮企业正转向连锁经营模式和集团化运营策略。 这种手工操作方式在工作效率、人力成本以及决策信息获取等方面已逐渐无法满足企业发展的需求,从而阻碍了整个酒店餐饮业的规模化进程,并限制了其整体服务水平的进一步提升。 根据预测,未来三年至五年内,信息数字技术产品在中国饭店与餐饮业的应用将迎来一个重要的增长高峰,预计市场总容量可达2300亿元人民币。 尤其是在点菜系统领域,计算机收银台配合菜单设备以及POS点菜系统是最常见的形式。 除此之外,其他基于计算机的信息系统已经从预订、接待、点餐、菜品上传、厨房分单打印、条码划菜、收银以及经理查询等多个方面进行全面整合,并在大型餐饮企业中得到广泛应用。

全部评论 (0)

还没有任何评论哟~
客服
客服
  • IT分析
    优质
    本案例集深入剖析了多个真实发生的IT项目管理场景,旨在为读者提供解决复杂问题、优化项目流程及提升团队协作能力的实际指导和启示。 IT项目管理是信息技术领域中的一个重要组成部分,它涵盖了项目的规划、执行、控制和收尾等全过程。在分析实际的IT项目案例时,我们通常会深入探讨如何有效地运用各种项目管理方法、工具和技术来确保项目的成功实施。 这涉及到一系列的知识点,包括但不限于: 1. **项目生命周期**:每个IT项目都有其独特的生命周期,一般包括启动、规划、执行、监控和收尾五个阶段。在这些阶段中,项目经理需要明确项目目标,制定详细的项目计划,并确保所有工作按计划进行。 2. **范围管理**:定义项目的具体工作内容是至关重要的。这包括识别项目的产品、服务或成果以及确定项目的边界,以防止不必要的扩展。 3. **时间管理**:涉及活动的定义、排序、估算和进度安排等步骤。甘特图是一种常用的工具,用于可视化任务之间的依赖关系及整个项目的进展状态。 4. **成本管理**:预算制定与控制是确保项目在有限资金内完成的关键环节。项目经理需对资源成本、人力成本及其他相关费用进行细致的规划。 5. **质量管理**:保证交付的产品或服务符合既定的质量标准至关重要,这需要建立质量政策及实施有效的质量保障和监控措施。 6. **风险管理**:识别并评估潜在风险,并制定相应的应对策略。通过有效管理可以预测与缓解可能的问题,确保项目顺利进行。 7. **沟通管理**:良好的信息传递机制能够使所有参与者了解项目的当前状态、决策变更等内容,这需要在项目初期就做好详细的计划。 8. **人力资源管理**:涵盖团队的组建培训及激励等环节。项目经理需保证每个成员具备完成任务所需的技能,并促进整个团队间的高效合作。 9. **采购管理**:对于涉及外部资源或服务的项目而言,有效的供应商选择、合同谈判和管理是必不可少的。 10. **整合管理**:这包括协调所有项目的活动过程,确保它们相互支持并共同服务于实现最终目标的目的。 在教学案例中,通常会包含实际的应用场景如软件开发、系统集成及网络部署等。通过这些实例的学习,可以帮助读者更好地理解理论知识的实际应用方式,并提高其IT项目管理能力。 通过对成功与失败的项目的深入研究和分析,我们可以从中吸取经验教训以提升未来工作的效率及成功率。此外,了解行业内的最佳实践也有助于增强个人的专业素养。
  • IT详解全书
    优质
    《IT项目管理案例详解全书》是一本全面解析IT项目管理实践与策略的专业书籍,通过丰富的实例深入浅出地讲解了项目规划、执行及监控等关键环节。 IT项目管理案例分析大全 IT项目管理案例分析大全 IT项目管理案例分析大全 IT项目管理案例分析大全 IT项目管理案例分析大全 IT项目管理案例分析大全 IT项目管理案例分析大全
  • IT全解集锦
    优质
    《IT项目管理案例全解集锦》汇集了众多成功的IT项目管理实践案例,深入剖析每个项目的独特挑战与解决方案。书中通过丰富的实例详细讲解了如何有效应对项目规划、执行及收尾阶段的各种问题和风险,为读者提供宝贵的实战经验和策略建议,是IT项目经理和相关从业人员不可或缺的参考书。 IT项目管理案例分析大全 该表述简化后如下: IT项目管理案例分析集锦
  • IT实战参考
    优质
    本书精选了多个真实的IT项目管理案例,深入浅出地解析了项目规划、执行和控制的关键点,旨在帮助读者掌握实用的项目管理技能。 《IT项目管理》教程中的MYH案例学习部分提供了丰富的实践指导和理论知识结合的示例,帮助读者深入理解如何在实际项目中应用所学的项目管理原则和技术。通过分析MYH公司的具体情境,学员能够更好地掌握风险管理、团队协作以及进度控制等方面的技能。
  • 关于IT中风险的
    优质
    本研究聚焦于IT项目管理中的风险因素及应对策略,旨在通过分析常见风险类型及其影响,提出有效的风险管理方案,提升项目成功率。 这段文字描述的是关于IT项目管理中的风险种类及其预防方法的期末论文研究内容。
  • IT概述-IT
    优质
    《IT项目管理概述》一书聚焦于介绍信息技术项目的规划、执行与监控方法,旨在帮助读者掌握有效的项目管理技能和策略。 四、IT项目管理 为了确保IT项目能够按照预定的成本、进度和质量顺利完成,需要对成本、人员、质量、进度、风险以及文档等方面进行分析、管理和控制的一系列活动。
  • IT课程答
    优质
    《IT项目管理课程答案》是一本专为学习和掌握信息技术项目管理知识而设计的学习资料。本书涵盖了从项目启动到收尾各阶段的关键知识点与实践技巧,并提供详尽的答案解析,帮助读者深入理解项目管理的核心概念、工具和技术,适用于学生及专业人士参考使用。 IT项目管理的答案包括课程的PPT以及课后习题和课外文献等内容。
  • IT分析(运用Project 2003)
    优质
    本书聚焦于利用Microsoft Project 2003进行IT项目的规划、执行与监控,通过丰富的真实案例解析项目管理的核心流程和技术要点。 这是一套完整的项目管理案例,使用Project 2003。
  • IT分析期末报告
    优质
    本报告为《IT项目管理》课程的期末作业,聚焦于真实或假设的IT项目情境,深入剖析项目规划、执行及监控过程中的关键挑战与解决方案。通过详实的数据和实例,旨在提升读者在复杂环境下的项目管理能力,并促进对高效团队协作的理解。 这是一份关于“IT项目管理”课程的期末报告,内容是对宾馆管理案例进行分析的研究报告,仅供参考。
  • IT分析
    优质
    《IT项目管理实例分析》一书通过丰富的案例详细探讨了信息技术项目中的规划、执行和监控技巧,为读者提供了宝贵的实战经验。 我国酒店餐饮业在日常点菜管理上依然广泛使用手工操作方式,整体科技含量较低。随着行业快速发展及规模持续扩大,许多企业开始采用连锁经营与集团化管理模式。然而,传统的人工处理方法在工作效率、人力成本以及决策信息等方面已无法满足企业发展需求,阻碍了整个酒店餐饮业的规模化发展和综合服务水平提升。 预计在未来3至5年内,信息数字技术产品在中国饭店及餐饮行业的应用将达到新的高峰,市场潜在价值可能达到2300亿元人民币。就点菜系统而言,最常见的是计算机收银台录入菜单设备以及POS点菜系统。除此之外,在大型餐饮企业中还广泛整合了其他类型的计算机信息系统,涵盖了从预订、接待、点单到菜品上传、厨房分单打印、条码划账和结账等各个业务环节,并且支持管理层进行各种查询操作。