本项目设计了一款基于51单片机和LTC1865芯片的双通道电压测量系统，并通过LCD液晶屏实时显示测量结果，适用于多种精密电子设备。
在电子工程领域内，基于51单片机的电压测量系统是一种常见的设计方法，它结合了硬件与软件技术来实时监测并显示电压值。本项目采用51单片机作为核心控制器，并配合LTC1865模拟数字转换器（ADC）进行电压采集工作；通过使用1602液晶显示器展示数据信息，并且借助串行接口发送资料至虚拟仪器，以实现远程监控和数据分析。
在该项目中，基于Intel 8051微处理器的51单片机扮演着关键角色。它具备丰富的输入输出端口、内置RAM与ROM以及高速中央处理单元（CPU），能够执行复杂的控制任务。具体而言，在本项目里，51单片机负责管理整个系统的运作流程，包括操控LTC1865进行电压采样、数据处理工作、驱动1602液晶显示器及通过串行通信接口发送资料。
LTC1865是一款高性能的模数转换器（ADC），专为低能耗应用设计。它具有高精度和快速转换速度，适用于精确度要求较高的电压测量场景。在此系统中，LTC1865接收并处理输入电压信号，并将其转化为数字形式的数据传递给单片机。通过这种方式，连续变化的模拟电压被转化成计算机可以解析的数字信息。
1602液晶显示器是一种常用的字符型LCD模块，通常具有显示16个字符、两行文本的能力。在此项目中，该组件用于循环展示测量到的电压值，并提供直观的人机交互界面。单片机会通过控制LCD屏幕上的行列驱动信号来更新显示屏上所呈现的内容。
串口通信是设备间传输数据的一种常见方式，在此系统里则用来将采集的数据发送至虚拟仪器如LabVIEW中进行进一步处理和分析。51单片机利用其内置的UART接口发送信息，而接收方（例如使用LabVIEW软件）可以展示并记录这些电压值，并且可能还支持更高级别的数据处理功能。
综上所述，基于51单片机与LTC1865构建而成的双通道液晶显示电压测量系统实现了从采集、数字化到远程监控的一整套流程。这种设计方法在教学研究和工业应用中具有重要价值，因为它提供了一种经济高效的手段来进行实时监测并记录电压变化情况，并且具备较高的可扩展性和灵活性。通过深入了解与掌握这些技术原理，工程师们可以开发出更为复杂且功能强大的嵌入式系统解决方案。
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