
基于神经网络和图像处理技术的花生仁霉变检测方法
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简介:
本研究开发了一种结合神经网络与图像处理技术的方法,用于高效准确地识别花生仁霉变情况,旨在提高食品质量控制水平。
在花生仁霉变过程中,其皮的颜色、光泽及光滑度等外观特征会发生变化,这为基于图像的霉变检测提供了可能。本段落研究了正常与霉变花生仁图像的分割方法,并确定了合适的特征值参数,建立了相应的识别模式,旨在为机器视觉技术应用于花生仁霉变检测提供依据,从而实现自动、快速地识别和判断花生仁是否发生霉变。
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